Lorsqu’il obtient le Prix spécial de la Fondation Jean-Luc Lagardère, Olivier n’est pas un nouveau venu dans la profession. Après un bac scientifique, une année de médecine, une prépa HEC et trois ans d’études entre la France et les Etats Unis, il rentre à la FEMIS à Paris. « J’ai alors monté Fidélité Productions avec un autre étudiant, Marc Missonnier. » Lorsqu’il choisit un projet de film, Olivier croit avant tout en la personne qui le propose, plus que dans son sujet. « Sentir qu’elle a besoin de moi, de mon regard artistique, de ma complicité… J’aime le côté pygmalion de mon métier. Chaque film ressemble à un accouchement et je sais de quoi je parle, puisque mon père est obstétricien ! » Olivier revendique donc l’hétérogénéité de ses choix, comme en témoigne son projet primé par la Fondation Jean-Luc Lagardère , Le Nègre et la Poupée de François Ozon.

Son parcours depuis l’obtention de la Bourse :

En 1998, Olivier Delbosc produit Sitcom, premier long-métrage de François Ozon en sélection pour la Semaine de la critique à Cannes, prix de la meilleure actrice  et de la meilleure photo au Vancouver Film Festival
En 1999, il produit Les Amants criminels, de François Ozon, sélectionné au Festival de Venise.
En 2000, il produit Gouttes d’eau sur pierre brûlante,  de François Ozon, sélectionné au Festival de Berlin ainsi que  Promenons-nous dans les bois,  de Lionel Delplanque qui bénéficie de ventes record à l’étranger.
En 2001, grâce à Sous le sable, de François Ozon, Fidélité Productions fait une percée aux Etats-Unis et partcipe aux  festivals de Toronto,  Rotterdam, San Sebastian, Namur et Acapulco. Un jeu d’enfants, premier long-métrage de Laurent Tuel, est sélectionné aux festivals de Locarno et d’Acapulco.
En 2002, il produit La Maîtresse en maillot de bain, de Lyèce Boukhitine  et  Samouraïs, de Giordarno Gederlini. Huit femmes, de François Ozon obtient l’Ours d’argent au Festival de Berlin.
En 2004, Fidélité Productions produit Podium, co-écrit par Yann Moix (lauréat Bourse Ecrivain 1996) et Arthur Emmanuel Pierre (lauréat Bourse Scénariste TV1996). Suite à cet énorme succès,  cinq des films produit par Fidélité Productions sortent  en salles : Anthony Zimmer, de Jérôme Salle, qui a totalisé près de 800 000 entrées en France ;  L’Avion, de Cédric Kahn ; Combien tu m’aimes ?, de Bertrand Blier ; Mensonge et Trahison et plus si affinités de Laurent Tirard  et Le Temps qui reste, de François Ozon, sélectionné à Cannes dans la section Un certain regard.
En 2006, sortent en salle : Quatre Etoiles, de Christian Vincent et Jean-Philippe, de Laurent Tuel ; ainsi que Mon meilleur ami de Patrice Leconte.
En 2007, sortent sur les écrans Molière de Laurent Tirard, Angel de François Ozon ou encore J’ai toujours rêvé d’être un gangster de Samuel Benchetrit